冷凍幹燥機和噴霧幹燥機之間的差異

　　食品保鮮較長的貨架壽命，一直沿用至今的人類開始。對於股票要能夠解釋或食物，在前往處理。在這裏不改變自己的人。然而，我們躺在股票，工業烤箱也賺旅行，我們能夠采取的食物。但是，我們今天所掌握的技術，當然是以前沒有提供。
　　施加熱幹燥定義為在受控條件下通過蒸發液體食品中存在的水，以除去固體物質，結果。它不同於蒸發，濃縮液體產品收率。幹燥的主要目的，是通過減少其水分活度增加食品的保質期。液體幹燥的幹燥食品是一個非常古老的方法，該方法至今仍在使用。但也有幹燥過程中，由於現代技術的發展，幹燥過程可以適用於更多的產品，更快，更高效，衛生的步伐時，魚還在晾衣繩上幹燥的日子裏。
　　幹燥設備技術的應用等乳制品(牛奶，乳清，奶油)，工業烘箱咖啡，咖啡替代品，茶，調味料，粉狀飲料和加工的穀類食物為主。
　　幹制品的優勢
　　- 幾乎沒有任何營養成分丟失;- 有沒有不自然的物質;- 幾乎不會發生口味的變化;- 貨架壽命極長;- 產品不需要沉重的包;- 強烈降低該產品的重量。
　　因為有不同的產品，每一個與它們自己的屬性，工業乾燥機有幾種方法開發的幹燥。從本質上講，他們都歸結為四項原則：
　　- 空氣幹燥;- 真空幹燥，膨化;- 噴霧幹燥;- 冷凍幹燥。
　　幹燥的產品具有許多優點，其他保存方法不能提供。幾年的保質期九個月的當然只能保證，如果儲存的水分(真空包裝)。再次戰鬥的產品，它回來到原來的形狀。
　　這種方法是不是很老了，其實^顯著的方法，工業烤箱因為它是在這裏的作用是控制這是他們的特點幾乎沒有能夠在不影響性能的液體，顯著改變被加熱的液體的幹燥。一場激烈的雞蛋或融化的奶酪的味道比原來的產品不同。我們要的是原來的產品，但沒有水分。

　　基本上，它的工作原理如下：在一個大的熱汽缸通過噴嘴的液體或物質灑。在下降的水分蒸發。水分的上升和被捕獲。什麼歸結為薄片狀粉末牛奶或其他產品。